Magdalenes de Iogurt

Magdalenes de Iogurt

Ingredientes

  • 2 iogurts naturals
  • 1/2 kg de mató fresc
  • 4 cullerades de mel
  • 4 clares muntades
  • Pell de llimona
  • Canyella en pols i en branca

Per a la realització d’aquestes postres fred, comença barrejant bé en un bol els iogurts amb el mató, la mel, la ratlladura de llimona i la canyella. Amb l’ajuda d’una batedora, bat bé i després passa-ho per un xinès. A part, munta 4 clares d’ou amb sucre a punt de neu.

Pastís fred de iogurt i magrana

Ingredientes

  • 75 g de mató
  • 1 Iogurt natural
  • 1 Magrana
  • 4 Fulles de 2 g de gelatina
  • 2 Llesques de pa de motlle
  • Suc de mitja taronja
  • 4/5 Fulles de menta
  • Menta picada
  • Canyella per decorar